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中新網太原12月16日電 (劉小紅)16日，2022中國非遺面食年夜會在山西太原啟幕。此舉意在增強非遺面食傳統身手庇護與傳承，宏揚面食文化，增進非遺與旅游業深度融會，助力非遺融入現代糊口。 非遺面食嘉會以“樂享非遺 ‘面’向將來”為主題?！⑿〖t 攝 以“樂享非遺 ‘面’向將來”為主題的非遺面食嘉會，由中國烹調協會、山西省文化和旅游廳、太原市人平易近當局主辦。 此次勾當由由中國烹調協會、山西省文化和旅游廳、太原市人平易近當局主辦?！⑿〖t 攝 面食是中國非物資文化遺產的主要構成部門，庇護、傳承、宏揚中國非遺面食文化意義重年夜。 揭幕式上，在展播的全國和山西非遺面食年夜會宣揚片中，湖北熱干面、山東福山年夜面、蘭州拉面、陜西羊肉泡饃等一道道來自全國各地的非遺面食和各類山西當地美食讓在場佳賓領略了中國面食文化的博年夜精湛。 面食是中國非物資文化遺產的主要構成部門，庇護、傳承、宏揚中國非遺面食文化意義重年夜?！⑿〖t 攝 山西作為“中國面食之鄉”，面食文化汗青悠長、特點光鮮。山西龍須拉面、刀削面、抿尖面、貓耳朵、太谷餅、稷山麻花等多項傳統面食建造身手，被列入國度級非物資文化遺產代表性項目名錄。 山西作為“中國面食之鄉”，面食文化汗青悠長、特點光鮮?！⑿〖t 攝 “山西長短遺傳承庇護年夜省，也是面食年夜省，刀削面、蕎麥面、莜麥面、饸烙面等更是在全國遍及推行，老小皆宜，深受愛好?！敝袊胝{協會副會長佟琳經由過程線上致辭暗示，在山西召開首屆中國非遺面食年夜會，就是要借助山西得天獨厚的面食文化優勢，會聚全國非遺面食傳承品牌和傳承人，提高峻眾對非遺傳承的正視，鞭策非遺面食財產化成長，讓非遺美食煥發出加倍精明的光華。 2022中國非遺面食年夜會將展開全國非遺面食線上推介勾當、美麗太原非遺面食月等一系列勾當?！⑿〖t 攝 勾當現場，6名面食非遺傳承人代表配合宣讀《“晉”享非遺面食辦事蒼生糊口》太原宣言，就庇護傳承成長、勇于開辟立異、增強人材培育、增強宣揚推行、辦事蒼生糊口、深化國際合作等提出倡議。 山西作為“中國面食之鄉”，面食文化汗青悠長、特點光鮮?！⑿〖t 攝 爾后一周，2022中國非遺面食年夜會將展開全國非遺面食線上推介勾當、美麗太原非遺面食月等一系列勾當，展現各地面食的光輝文化，讓公眾同享面食與旅游的多彩魅力，交換面食身手技能。 2022中國非遺面食年夜會在山西太原啟幕?！⑿〖t 攝 據悉，太原市人平易近當局舉行的“美麗太原非遺面食月”勾當，將發放230萬元文化旅游消費券，惠及各縣(市、區)、開辟區各酒店賓館、特點餐飲、非遺美食和文化旅游經營單元，旨在讓公眾在非遺消費中取得真實的實惠，為鞭策旅游和文化扶植注入動力。(完) 【編纂:劉歡】聊以讀時耳峻極云端瀟灑寺。??賦我登高意。好景屬清游，玉友黃花，謾續龍山事。秋風滿座芝蘭媚。杯酒隨宜醉。行樂任天真，一笑和同，休問無攜妓。
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